Honig Herstellung Teil 2 – reifen im Bienenvolk

Honig Herstellung Teil 2 – reifen im Bienenvolk

Rückblick In Teil 1 der Beitragsserie „Honig Herstellung“ wird beschrieben, was im ersten Stadium beim Honig herstellen im Bienenstock geschieht. Hier noch einmal im Überblick, was bei den Honigbienen passiert: Volksstärke der Honigbienen stimmt, ausreichend...
Honig Herstellung Teil 1 – im Bienenvolk

Honig Herstellung Teil 1 – im Bienenvolk

Was ist Honig? Laut Honigverordnung wird Honig so definiert: Honig ist der natursüße Stoff, der von Honigbienen erzeugt wird, indem die Bienen Nektar von Pflanzen oder Sekrete lebender Pflanzenteile oder sich auf den lebenden Pflanzenteilen befindende Exkrete von an...